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        俗稱“長壽湯”。 火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?；鹇槭悄軌蛉芙庥谒挠土?，當地人稱之為“長壽麻”或“長壽油” ，長期食用火麻是巴馬百歲老人得以健康長壽的原因之一。
    將當地特產火麻籽放進石碓舂碎，摻水搓溶，濾渣取汁入鍋，猛火煮沸，當油水表面裂開縫隙時，即將洗凈的芥菜或南瓜苗由縫中緩緩放入，不要翻動，待其煮熟，火麻泡沫便結在菜葉上，撒入細食鹽。起鍋裝碗時，先端鍋濾湯入碗，后再用鍋鏟一塊一塊地將菜輕輕裝入湯碗中。食用時亦慢慢夾起菜，火麻湯保持清澈透亮?；鹇椴藴彳浨鍧?，鮮美可口，不分寒暑季節，百食不厭。